Kapustę drobno kroimy, wrzucamy do garnka, zalewamy wodą i gotujemy, aż będzie miękka. Odcedzamy i dodatkowo lekko odciskamy nadmiar wody. Makaron na łazanki gotujemy według przepisu na opakowaniu. Kapustę ponownie przekładamy do garnka. Na patelni smażymy pokrojone w plastry pieczarki. Przekładamy je do garnka z kapustą KROK 2: Kapustę świeżą obieramy z zewnętrznych liści, wykrajamy głąb i szatkujemy w cieniutkie plasterki. Potem do dużego garnka wrzucamy poszatkowaną kapustę białą i kiszoną, dodajemy wcześniej zeszkloną cebulę z boczkiem, przyprawy oraz grzyby razem z wodą w której się moczyły. Wszystko zalewamy dwoma szklankami wody. Przepis na kapustę czerwoną z boczkiem krok po kroku. Kapustę umyj, osusz i poszatkuj. Włóż ją do garnka i dodaj soli. Wymieszaj. Następnie kapustę podlej wodą i dodaj łyżkę octu. Gotuj do miękkości. Odcedź kapustę. Boczek i cebulę pokrój w kostkę, następnie podsmaż na rozgrzanym na patelni oleju. Nie będę się rozpisywać teraz na ich temat, przepisy niedługo pojawią się na blogu. W tym tygodniu może wrzucę rzodkiewki, mieliśmy z nimi dość ciekawy obiad. Wpadnijcie w okolicach piątku. Składniki: pół główki młodej kapusty. 150 g makaronu łazanki. 100 g wędzonego boczku. 1 cebula. 1 liść laurowy. . Łazanki jest to rodzaj makaronu, pokrojonego w cienkie kwadraciki. Łazanki podaje się zwykle z kapustą świeżą lub kiszoną, z dodatkiem boczku lub kiełbasy. Ciekawym jest fakt, iż makaron łazanki w wielu domach widnieje na wigilijnym stole. Jest bowiem dodatkiem do tradycyjnej zupy grzybowej. Poniżej przedstawiam przepis na łazanki z kapustą świeżą i kiszoną, i smażonym ugotować według instrukcji zamieszczonej na opakowaniu. Połowę główki świeżej kapusty poszatkować. Na patelni rozgrzać łyżkę smalcu, wrzucić poszatkowaną kapustę. Kapustę posypać solą, dodać jedną drobno posiekaną cebulę i 2 przeciśnięte przez praskę ząbki czosnku. Kapustę smażyć do czasu, aż będzie miękka, a udzielona woda wyparuje. Na koniec smażenia kapustę doprawić do smaku solą i garnuszka przełożyć kapustę kiszoną, zalać wodą tak, by było jej na równi z kapustą. Kapustę gotować do zagotowania się wody, po tym czasie wodę odlać i odparować. Do tak przygotowanej kapusty dodać łyżkę smalcu i pokrojoną drobno cebulę, gotować jeszcze przez chwilę. Doprawić niewielką ilością soli i lub kiełbasę pokroić w kostkę, podsmażyć do czasu uzyskania pożądanego koloru. W naczyniu układać składniki warstwowo - makaron, kapusta kiszona, kapusta świeża, boczek/kiełbasa. U mnie wyszły dwie warstwy, na wierzchu położyłam makaron i posypałam boczkiem. Ja swoje łazanki podpiekłam jeszcze przez chwilę w piekarniku, głównie w celu porządnego podgrzania się wszystkich komplet widoczny na zdjęciu zakupiłam w sklepie - rękawica, uchwyt i ręcznik są jednymi z podstawowych elementów wyposażenia kuchni, a dodatkowo świetnie wyglądają! Łazanki z boczkiem i kapustą kiszoną to doskonały przepis na szybki, tani i bardzo sycący obiad dla całej rodziny. Smaczny, zdrowy, domowy posiłek sprawdzi się zarówno podczas chłodnych, zimowych wieczorów, jak i jako szybki posiłek latem. Uwielbiają go wszyscy: dorośli (szczególnie miłośnicy ciężkiej, polskiej kuchni) i dzieci. Przedstawiamy szybki przepis na doskonałe łazanki z kapustą i boczkiem! Łazanki z boczkiem i kapustą – przepis Kapustę kiszoną oddcedź i poszatkuj. Jeśli jest wyjątkowo kwaśna, możesz szybko przepłukać ją pod chłodną, bieżącą wodą. Przełóż poszatkowaną kapustę do dużego garnka, zalej zimną wodą (woda musi zakrywać całą kapustę) i gotuj pod przykryciem na małym ogniu około 40 minut. Możesz dodać również przyprawy: majeranek, czarnuszkę, kminek, ziele angielskie, pieprz ziarnisty i liście laurowe. W kostkę pokrój 300g boczku i 300g wędzonej kiełbasy. Podsmaż na dużym ogniu do zarumienienia. Do smażącego się boczku dodaj pokrojoną w drobną kostkę cebulę i startą na tarce marchewkę. Chwilę podsmażaj do miękkości. Do dania możesz dodać także poszatkowane pieczarki lub ugotowane wcześniej grzyby. W dużym garnku ugotuj makaron łazanki według przepisu na opakowaniu. Odcedź i przepłukaj zimną, bieżącą wodą. Wszystkie składniki wymieszaj w dużym garnku. Dopraw do smaku pieprzem i solą. To danie, które idealnie nadaje się do odsmażania, a jeszcze lepiej będzie smakować następnego dnia. Łazanki z boczkiem – wartości odżywcze i kalorie Łazanki z kapustą kiszoną oraz smażonym boczkiem i kiełbasą to danie stosunkowo kaloryczne. W zależności od jakości używanego mięsa oraz ilości wykorzystanego do jego podsmażenia tłuszczu, mogą mieć nawet 250kcal w 100g gotowego produktu – z pewnością nie jest to dietetyczna potrawa, którą powinny regularnie spożywać osoby będące na diecie odchudzającej. Danie dostarcza wielu cennych minerałów i witamin. Szczególnie wartościowa jest kiszona kapusta, która uznawana jest za naturalny probiotyk, regulujący pracę układu pokarmowego. Kiszona kapusta ma również dużą ilość witaminy C, która wspomaga odporność, wpływa na funkcjonowanie układu krwionośnego i pomaga w walce z przeziębieniem i grypą. Duża ilość przypraw – w szczególności czarnego pieprzu, ziela angielskiego i kminku – ma działanie rozgrzewające i wykazuje właściwości naturalnego antybiotyku. Potrawa dostarcza także niezbędnych do funkcjonowania makroskładniki: białka, tłuszcze i węglowodany, które we właściwych proporcjach, dostarczają budulca mięśni i pozwalają na pozyskiwanie energii. Jump to recipeW moim domu rodzinnym, nie wiem czemu, ale nie robiło się łazanek, przynajmniej w takiej formie, z dodatkiem kapusty i grzybów dowolnego rodzaju. Łazanki o ile były używane, lądowały w zupie. Czemu? Nie wiem. Szkoda, bo łazanki jako danie, tak naprawdę poznałam dopiero po przeprowadzce do Krakowa. W grudniu, przed Świętami, mieliśmy z mężem taką łazankową jazdę, w oczekiwaniu na pierogi z kapustą i grzybami, że jedliśmy łazanki coś koło 5 dni z rzędu. Łazanki z pieczarkami, łazanki z kapustą i pieczarkami aby zakończyć łazankami z kapusta i suszonymi grzybami. Dzisiaj łazanki z kapustą i pieczarkami oraz dodatkiem boczku. Możecie spokojnie je robić bez boczku, bo ten boczek to taki mój wymysł na wykorzystanie resztek wędliny. Ja do łazanek dodaję kapustę kiszoną, która jest gotowana, a potem podsmażana z grzybkami. Łazanki można również robić z białą, słodką kapustą, ale ten wariant jeszcze przede mną. Mój mąż uwielbia łazanki i zawsze kończy na dokładce. A ja lubię to danie, bo w zasadzie robi się niejako samo, gdzieś tam z boku. Można je zrobić na zapas i jedynie podgrzewać przez kolejne dni, bo nic nie traci na smaku, a wręcz jak bigos zyskuje, bo smaczki się przegryzają. Ja lubię łazanki z baaardzo drobno posiekanymi grzybami. Z tego względu jeśli używam pieczarek, to lubię je zetrzeć na tarce. W ogóle nie wiem czemu, ale te tarte pieczarki oddają moim zdaniem więcej swojego smaku 😉 No i starcie pieczarek odbywa się szybciej niż siekanie na mikre kawałki. Oczywiście, pieczarki możecie zastąpić podgotowanymi wcześniej dowolnymi grzybami leśnymi. Aha, uważajcie na kapustę jakiej używacie. Ja raz kupiłam mega kwaśną. Dania z jej dodatkiem dawało się jeść, ale od razu kwaskowatość kapusty była wyczuwalna. Ja zdecydowanie preferuję w potrawach tego typu opcję, kiedy smaki są dość zrównoważone. Jeśli lubicie dominujący smak grzybów, dodajcie mniej kapusty, jeśli chcecie bardziej zrównoważony smak, to dodajcie 500 g kapusty. Porcja na dwa obiady dla 3 osób. Łazanki z kapustą, pieczarkami i boczkiem 17 stycznia 2018 Składniki 2 duże cebule 400 g makaronu łazanki 300-500g kapusty kiszonej 500g pieczarek sól, pieprz 2 liście laurowe, 2 ziela angielskie 3 łyżki masła klarowanego Instrukcje Kapustę gotujemy do miękkości z listkami laurowymi i zielem angielskim. Odciskamy i drobno kroimy. Makaron gotujemy aldente. Cebule drobno kroimy i szklimy na maśle. Dodajemy starte na tarce jarzynowej pieczarki. Dodajemy sól i pieprz. Dusimy razem, aż pieczarki zbrązowieją. W tym czasie kroimy boczek w paski i zrumieniamy na osobnej patelni. Dodajemy kapustę do pieczarek oraz boczek. Podsmażamy. Ja lubię mocno podsmażyć, żeby niemal całość się przypalała. Dodajemy makaron i jeszcze chwilę wszystko dusimy. © 2022 MieszamWGarnku Spróbuj także Przepis na łazanki z boczkiem i kiszoną kapustą Porcje: 8 Czas: 50 min Piekarnik: -- ℃ Łazanki z kapustą to jedno z tych dań, które w kuchni polskiej jest uznawane za potrawę wigilijną, jednak łazanki z boczkiem i kiszoną kapustą możemy spokojnie zajadać przez cały rok. Przygotowanie jest bardzo proste, a raz wykonany w ten sposób obiad z powodzeniem może wystarczyć na kilka dni. Łazanki to bez wątpienia obowiązkowy przepis w każdym zeszycie kuchennym. Wypróbuj mój sprawdzony, stary przepis na łazanki z boczkiem i kapustą, który idealnie sprawdzi się późną jesienią oraz wczesną wiosną. Dokładnie takie same łazanki z boczkiem szykuję na Święta, tylko dodatkowo wzbogacam danie suszonymi grzybami, które wcześniej namaczam w szklance co najmniej dwie godziny przed smażeniem. Zapraszam po przepis! Składniki: 1 kg kapusty kiszonej500 g wędzonego boczku500 g makaronu łazanki2 średnie cebule3 liście laurowe4 ziarna ziela angielskiego pół łyżeczki solipół łyżeczki pieprzu czarnegoszczypta kminkuolej (opcjonalnie) W pierwszej kolejności gotujemy kiszoną kapustę. W dużym garnku zalewamy wodą odciśniętą wcześniej kapustę, dodajemy liście laurowe oraz ziele angielskie. Następnie przykrywamy garnek, doprowadzamy do zagotowania i gotujemy na wolnym ogniu około 25 gotowania kapusty, gotujemy makaron według wskazówek na opakowaniu. W tym samym czasie na dużej patelni podsmażamy drobno posiekaną cebulę oraz pokrojony w kostkę boczek. Podczas podsmażania cebuli i boczku możesz użyć oleju, jednak lepiej będzie wytopić tłuszcz z boczku i na nim po ugotowaniu odcedzamy i przekładamy do miski, aby szybciej ostygła. Następnie usuwamy ziela angielskie oraz liście laurowe i drobno szatkujemy. Poszatkowaną kapustę przekładamy na patelni do podsmażanej cebuli i boczku. Całość mieszamy i smażymy około 5 minut. Następnie dodajemy ugotowany i odcedzony makaron, dokładnie mieszamy i smażymy jeszcze z boczkiem i kapustą kiszoną doprawiamy dopiero na sam koniec smażenia solą, mielonym pieprzem czarnym oraz kminkiem. Następnie danie dokładnie mieszamy. Smacznego! Wiosną łazanki z boczkiem i koszoną kapustą możesz udekorować świeżą natką pietruszki lub szczypiorkiem. Oceń ten przepis!Średnia: / 5 (18 głosów) Sernik z wiśniami Sernik z brzoskwiniami Domowe ciasto z morelami Tarta bakewell Zupa krem marchewkowa Pieczona pierś z indyka Cukinia faszerowana kurczakiem z pieczarkami Tarta ze szpinakiem i serem feta

przepis na lazanki z kapusta i boczkiem